Τσίπουρο Μέλι Sour
Ελληνικό τσίπουρο συναντά ελληνικό θυμαρίσιο μέλι σε ένα cocktail εντελώς μεσογειακό. Το ασπράδι αυγού δημιουργεί έναν πολυτελή αφρό σαν σύννεφο. Το μέλι ηρεμεί τη φωτιά του πνεύματος ενώ το λεμόνι κρ
Υλικά
- 50ml τσίπουρο (με γλυκάνισο)
- 25ml φρέσκος χυμός λεμονιού
- 20ml σιρόπι ελληνικού θυμαρίσιου μελιού
- 1 ασπράδι αυγού
- ξύσμα λεμονιού
Εκτέλεση
Συνδυάστε τσίπουρο, χυμό λεμονιού, σιρόπι μελιού και ασπράδι αυγού. Ανακινήστε δυνατά χωρίς πάγο 15 δευτερόλεπτα. Προσθέστε πάγο και ανακινήστε ξανά. Διπλοσουρώστε σε coupe. Διακοσμήστε με τριμμένο ξύσμα λεμονιού.
Γαρνίρισμα: Ξύσμα λεμονιού
Ποτήρι: Coupe
