French 75 (Cognac)
Το αυθεντικό French 75 — ονομασμένο από το ισχυρό πυροβόλο 75mm του Α' Παγκοσμίου — φτιαχνόταν με κονιάκ, όχι gin. Η εκδοχή με κονιάκ είναι πιο πλούσια, ζεστή και σύνθετη. Η σαμπάνια ανεβάζει το πνεύμ
Υλικά
- 30ml κονιάκ
- 15ml φρέσκος χυμός λεμονιού
- 10ml απλό σιρόπι
- 90ml brut σαμπάνια
- twist λεμονιού
Εκτέλεση
Ανακινήστε κονιάκ, χυμό λεμονιού και σιρόπι με πάγο. Σουρώστε σε φλάουτο σαμπάνιας. Συμπληρώστε με παγωμένη σαμπάνια. Διακοσμήστε με twist λεμονιού. Η αυθεντική συνταγή ήταν με κονιάκ, όχι gin.
Γαρνίρισμα: Twist λεμονιού
Ποτήρι: Champagne flute
