Amaretto Sour (Σωστό)
Η συνταγή του Jeffrey Morgenthaler έσωσε το Amaretto Sour από τη λήθη. Το μυστικό είναι μια δόση bourbon για σώμα και ασπράδι αυγού για πολυτελή αφρό. Μετατρέπει ένα γλυκό, μονοδιάστατο ποτό σε κάτι π
Υλικά
- 45ml amaretto
- 22ml bourbon
- 30ml φρέσκος χυμός λεμονιού
- 10ml απλό σιρόπι
- 15ml ασπράδι αυγού
- κεράσι σε brandy
Εκτέλεση
Συνδυάστε amaretto, bourbon, χυμό λεμονιού, σιρόπι και ασπράδι αυγού. Ανακινήστε χωρίς πάγο 15 δευτερόλεπτα. Προσθέστε πάγο και ανακινήστε ξανά. Σουρώστε σε rocks ποτήρι. Διακοσμήστε με κεράσι σε brandy.
Γαρνίρισμα: Κεράσι σε brandy
Ποτήρι: Rocks
