Amaretto Sour (Σωστό)

Η συνταγή του Jeffrey Morgenthaler έσωσε το Amaretto Sour από τη λήθη. Το μυστικό είναι μια δόση bourbon για σώμα και ασπράδι αυγού για πολυτελή αφρό. Μετατρέπει ένα γλυκό, μονοδιάστατο ποτό σε κάτι π

Ποτήρι Rocks

Γαρνίρισμα Κεράσι σε brandy

Σερβίρισμα 1

Υλικά

45ml amaretto
22ml bourbon
30ml φρέσκος χυμός λεμονιού
10ml απλό σιρόπι
15ml ασπράδι αυγού
κεράσι σε brandy

Εκτέλεση

Συνδυάστε amaretto, bourbon, χυμό λεμονιού, σιρόπι και ασπράδι αυγού. Ανακινήστε χωρίς πάγο 15 δευτερόλεπτα. Προσθέστε πάγο και ανακινήστε ξανά. Σουρώστε σε rocks ποτήρι. Διακοσμήστε με κεράσι σε brandy.

Γαρνίρισμα: Κεράσι σε brandy

Ποτήρι: Rocks