Tom Collins

Χρονολογείται από τη δεκαετία του 1870 και γεννήθηκε από μια φάρσα. Το ποτό που ακολούθησε είναι ένα δροσιστικό, αναβράζον αριστούργημα — ουσιαστικά ένα gin sour με σόδα.

Ποτήρι Collins glass

Γαρνίρισμα Ροδέλα λεμονιού, κεράσι maraschino

Σερβίρισμα 1

Υλικά

50ml Old Tom ή London Dry gin
25ml φρέσκος χυμός λεμονιού
15ml απλό σιρόπι
σόδα

Εκτέλεση

Ανακινήστε gin, χυμό λεμονιού και σιρόπι με πάγο. Σουρώστε σε ποτήρι Collins με φρέσκο πάγο. Συμπληρώστε με σόδα. Διακοσμήστε με ροδέλα λεμονιού και κεράσι.

Γαρνίρισμα: Ροδέλα λεμονιού, κεράσι maraschino

Ποτήρι: Collins glass