Η τελευταία έκθεση γεωργίας της ΕΕ αποκαλύπτει μια ανησυχητική τάση για τη βιομηχανία κρασιού, προβλέποντας σταθερή πτώση τόσο στην κατανάλωση όσο και στην παραγωγή κρασιού στην Ευρωπαϊκή Ένωση έως το 2035. Αυτή η πτώση αντιπροσωπεύει μια σημαντική αλλαγή στην αγορά και όχι μια προσωρινή καθυστέρηση.
Σύμφωνα με την έκθεση, η κατανάλωση κρασιού στην ΕΕ αναμένεται να μειωθεί περίπου 0,9% ετησίως, με αποτέλεσμα η κατανάλωση ανά κάτοικο να φτάσει περίπου 19,3 λίτρα έως το 2035. Αυτό σηματοδοτεί μια αξιοσημείωτη πτώση από σχεδόν 30 λίτρα στις αρχές της δεκαετίας του 2000, αντικατοπτρίζοντας ευρύτερες αλλαγές στον τρόπο ζωής, την ευαισθησία στην υγεία και τις ρυθμιστικές πιέσεις που αναδιαμορφώνουν τις καταναλωτικές συνήθειες.
Οι νεότεροι καταναλωτές επιλέγουν ολοένα και περισσότερο εναλλακτικές χαμηλότερης αλκοόλης, και οι εθνικές πολιτικές που προάγουν τη μέτρια κατανάλωση για λόγους υγείας ενισχύουν περαιτέρω αυτή την τάση. Επιπλέον, ο ανταγωνισμός από άλλα ποτά εντείνεται, οδηγώντας σε μια επαναξιολόγηση της θέσης του κρασιού στην αγορά.
Καθώς οι αμπελώνες αποσύρονται και η παραγωγή μειώνεται, ο τομέας του κρασιού της ΕΕ θα πρέπει να προσαρμοστεί σε αυτές τις εξελισσόμενες προτιμήσεις των καταναλωτών για να παραμείνει σχετικός σε ένα μεταβαλλόμενο τοπίο.
Source: Vino Joy News