Η Ευρωπαϊκή Ένωση αντιμετωπίζει μια σημαντική μεταμόρφωση στο τοπίο του κρασιού, με την κατανάλωση και την παραγωγή να προβλέπεται ότι θα μειωθούν μέχρι το 2035. Σύμφωνα με την τελευταία έκθεση γεωργικών προοπτικών της ΕΕ, αυτή η τάση αντικατοπτρίζει μια βαθύτερη δομική αλλαγή και όχι μια προσωρινή υποχώρηση για την μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής κρασιού στον κόσμο.
Η έκθεση προβλέπει ετήσια μείωση περίπου 0.9% στην κατανάλωση κρασιού, οδηγώντας σε μια μέση κατανάλωση περίπου 19.3 λίτρων μέχρι το 2035. Αυτό το νούμερο καταγράφει μια σημαντική πτώση από σχεδόν 30 λίτρα που καταγράφηκαν στις αρχές της δεκαετίας του 2000, καθώς οι εξελισσόμενοι τρόποι ζωής, οι ανησυχίες για την υγεία και οι κανονιστικές πιέσεις επηρεάζουν τις συνήθειες κατανάλωσης σε όλη την ήπειρο.
Οι νεότερες γενιές επιλέγουν ολοένα και λιγότερο την κατανάλωση αλκοόλ, ενώ οι εθνικές πολιτικές που προωθούν τη μετριοπαθή κατανάλωση αλκοόλ ενισχύουν περαιτέρω αυτή την τάση. Η έκθεση τονίζει ότι ο ανταγωνισμός από εναλλακτικά ποτά συμβάλλει επίσης σε αυτή τη μεταβολή.
Καθώς οι αμπελώνες αποσύρονται και η παραγωγή μειώνεται, η βιομηχανία κρασιού της ΕΕ αντιμετωπίζει ένα κρίσιμο σημείο που απαιτεί προσαρμογή στις μεταβαλλόμενες προτιμήσεις των καταναλωτών.
Source: Vino Joy News