Η τελευταία γεωργική προοπτική της ΕΕ δείχνει ότι η κατανάλωση και η παραγωγή κρασιού στην Ευρωπαϊκή Ένωση βρίσκονται σε καθοδική πορεία που αναμένεται να συνεχιστεί μέχρι το 2035. Αυτή η τάση υποδηλώνει μια θεμελιώδη αλλαγή στη βιομηχανία κρασιού και όχι απλώς μια προσωρινή πτώση.
Σύμφωνα με την αναφορά, η κατανάλωση κρασιού στην ΕΕ προβλέπεται να μειωθεί κατά περίπου 0,9% ετησίως, οδηγώντας σε κατανάλωση ανά κάτοικο περίπου 19,3 λίτρα μέχρι το 2035. Αυτό σηματοδοτεί μια σημαντική πτώση από σχεδόν 30 λίτρα που παρατηρήθηκαν στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Παράγοντες που συμβάλλουν σε αυτή τη μείωση περιλαμβάνουν τις εξελισσόμενες συνήθειες ζωής, την αυξημένη ευαισθησία για την υγεία και τις ρυθμιστικές πιέσεις που αναδιαμορφώνουν τις καταναλωτικές συνήθειες σε όλη την ήπειρο.
Η αναφορά τονίζει ότι οι νεότεροι καταναλωτές επιλέγουν ολοένα και λιγότερο την κατανάλωση αλκοόλ, μια τάση που υποστηρίζεται περαιτέρω από εθνικές πολιτικές που προάγουν τη μέτρια κατανάλωση για λόγους υγείας. Επιπλέον, ο ανταγωνισμός από εναλλακτικά ποτά εντείνεται, επηρεάζοντας περαιτέρω την αγορά κρασιού.
Καθώς οι αμπελώνες εκριζώνονται και η παραγωγή μειώνεται, ο τομέας του κρασιού στην ΕΕ αντιμετωπίζει ένα προκλητικό μέλλον που απαιτεί προσαρμογή σε αυτές τις νέες καταναλωτικές προτιμήσεις και τις αγοραίες πραγματικότητες.
Source: Vino Joy News