Η τελευταία γεωργική προοπτική της Ευρωπαϊκής Ένωσης αποκαλύπτει μια ανησυχητική τάση: τόσο η κατανάλωση όσο και η παραγωγή κρασιού αναμένεται να μειωθούν σταθερά μέχρι το 2035. Αυτή η αλλαγή υποδηλώνει μια βαθύτερη, δομική αλλαγή στη βιομηχανία κρασιού και όχι απλώς μια προσωρινή πτώση.
Σύμφωνα με την έκθεση, η κατανάλωση κρασιού στην ΕΕ προβλέπεται να μειωθεί κατά περίπου 0,9% ετησίως, οδηγώντας σε κατανάλωση ανά κάτοικο περίπου 19,3 λίτρων μέχρι το 2035. Αυτό σηματοδοτεί σημαντική μείωση από σχεδόν 30 λίτρα που καταγράφηκαν στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Η πτώση αποδίδεται σε εξελισσόμενους τρόπους ζωής, αυξημένη συνείδηση για την υγεία και ρυθμιστικές πιέσεις που αναδιαμορφώνουν τις συνήθειες κατανάλωσης στην περιοχή.
Ιδιαίτερα μεταξύ των νεότερων καταναλωτών, παρατηρείται μια αξιοσημείωτη στροφή προς τη χαμηλότερη κατανάλωση αλκοόλ. Οι εθνικές πολιτικές που στοχεύουν στην προώθηση της μέτριας κατανάλωσης για λόγους υγείας ενισχύουν περαιτέρω αυτή την τάση. Επιπλέον, η βιομηχανία κρασιού αντιμετωπίζει αυξανόμενο ανταγωνισμό από εναλλακτικά ποτά, τα οποία γίνονται πιο δημοφιλή μεταξύ της νεότερης δημογραφικής ομάδας.
Καθώς οι αμπελώνες εκριζώνονται και η παραγωγή μειώνεται, το μέλλον της αγοράς κρασιού της ΕΕ είναι έτοιμο για σημαντική μεταμόρφωση.
Source: Vino Joy News