Irish Coffee
Το αρχικό κοκτέιλ καφέ, δημιουργήθηκε τη δεκαετία του 1940 από τον σεφ Joe Sheridan στο αεροδρόμιο Foynes στην Ιρλανδία για να ζεστάνει κουρασμένους Αμερικανούς επιβάτες. Το μυστικό είναι ελαφρώς χτυπ
Υλικά
- 40ml Irish whiskey
- 120ml ζεστός καφές
- 15ml σιρόπι καστανής ζάχαρης
- ελαφρώς χτυπημένη κρέμα
Εκτέλεση
Προθερμάνετε ποτήρι Irish coffee με ζεστό νερό. Αδειάστε, προσθέστε whiskey και σιρόπι. Ρίξτε ζεστό καφέ, αφήνοντας χώρο στην κορυφή. Αφήστε ελαφρώς χτυπημένη κρέμα να επιπλεύσει. Μην ανακατέψετε — πιείτε τον καφέ μέσα από την κρέμα.
Γαρνίρισμα: Επιπλέον στρώμα κρέμας
Ποτήρι: Irish coffee glass
