Η Ευρωπαϊκή Ένωση προετοιμάζεται για μια μακροχρόνια πτώση στην κατανάλωση κρασιού, όπως επισημαίνει η τελευταία έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τη γεωργία. Η έκθεση αυτή αναδεικνύει μια σημαντική αλλαγή στις συνήθειες κατανάλωσης, ιδίως μεταξύ των νεότερων καταναλωτών, οι οποίοι επιλέγουν τη μετριοπάθεια και εξερευνούν εναλλακτικές επιλογές.
Σύμφωνα με την Έκθεση Γεωργίας της ΕΕ 2025-35, η κατανάλωση κρασιού αναμένεται να μειωθεί κατά 0,9% ετησίως, με την μέση κατανάλωση να αναμένεται να πέσει περίπου στα 19,3 λίτρα ανά κάτοικο μέχρι το 2035. Αυτό σηματοδοτεί μια σημαντική μείωση 9% σε σύγκριση με τον μέσο όρο της περιόδου 2021-25.
Η πτώση αυτή οφείλεται κυρίως στην αυξανόμενη εστίαση στην υγεία και την ευεξία, με τους νεότερους καταναλωτές να προτιμούν ολοένα και περισσότερο τη μετρημένη κατανάλωση και τα premium κρασιά. Ιδιαίτερα, χώρες με παραδοσιακά υψηλή κατανάλωση κρασιού, όπως η Γαλλία και η Γερμανία, βιώνουν κάποιες από τις πιο απότομες πτώσεις.
Παρά την αύξηση των πωλήσεων ποτών με βάση το κρασί, συμπεριλαμβανομένων των χαμηλών και μη αλκοολούχων επιλογών, η Επιτροπή προβλέπει ότι οι όγκοι αυτοί θα παραμείνουν σχετικά μικροί κατά τη διάρκεια της προβλεπόμενης περιόδου.
Τα επίπεδα παραγωγής αναμένονται επίσης να συρρικνωθούν, με την παραγωγή να προβλέπεται να μειωθεί κατά 0,5% ετησίως, φτάνοντας περίπου τα 138 εκατομμύρια εκατόλιτρα μέχρι το 2035. Επιπλέον, οι εκτάσεις αμπελώνων αναμένεται να μειωθούν κατά 0,6% ετησίως, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει περαιτέρω την παραγωγή στο μέλλον.
Η έκθεση τονίζει τις προκλήσεις στις κύριες αγορές εξαγωγών, ιδιαίτερα στις ΗΠΑ και Ηνωμένο Βασίλειο, όπου η ζήτηση επίσης μειώνεται. Ως αποτέλεσμα, οι εξαγωγές κρασιού της ΕΕ αναμένεται να μειωθούν κατά 0,6% ετησίως από το 2025 έως το 2035, ενώ οι εισαγωγές μπορεί να μειωθούν κατά 1,9% ετησίως.
Λαμβάνοντας υπόψη αυτές τις τάσεις, πολλές χώρες παραγωγής ζητούν υποστήριξη από την ΕΕ για την αντιμετώπιση των πλεονασμάτων, με συζητήσεις ήδη σε εξέλιξη σχετικά με μέτρα στήριξης του τομέα του κρασιού.
Source: The Drinks Business
