Η τελευταία έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής υποδεικνύει μια ανησυχητική τάση για τη βιομηχανία κρασιού στην ΕΕ, προβλέποντας πτώση στην κατανάλωση κρασιού κατά την επόμενη δεκαετία. Η έκθεση τονίζει ότι οι νεότεροι καταναλωτές επιλέγουν ολοένα και περισσότερο τη μετριοπάθεια, γεγονός που αναμένεται να συμβάλει σε μια δομική μείωση τόσο της κατανάλωσης όσο και της παραγωγής.
Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αγροτική Προοπτική 2025-35, η κατανάλωση κρασιού προβλέπεται να μειωθεί κατά 0,9% ετησίως μέχρι το 2035, οδηγώντας σε μέση κατανάλωση περίπου 19,3 λίτρων ανά κάτοικο στο τέλος της περιόδου. Αυτό σηματοδοτεί μια σημαντική μείωση 9% σε σύγκριση με τον μέσο όρο από το 2021 έως το 2025.
Η πτώση αποδίδεται σε μια αλλαγή στη συμπεριφορά των καταναλωτών που προκύπτει από την υγειονομική συνείδηση, τις υποστηρικτικές πολιτικές για τη μετριοπαθή κατανάλωση και τον αυξημένο ανταγωνισμό από άλλες κατηγορίες ποτών. Ιδιαίτερα, οι νεότεροι καταναλωτές τείνουν να καταναλώνουν λιγότερο αλκοόλ, με μια αξιοσημείωτη τάση προς τα πιο ποιοτικά κρασιά.
Ενώ η πτώση δεν είναι ομοιόμορφη σε όλη την ΕΕ, χώρες με παραδοσιακά υψηλή κατανάλωση κρασιού, όπως η Γαλλία και η Γερμανία, βιώνουν κάποιες από τις πιο σημαντικές πτώσεις. Αν και υπάρχει ανάπτυξη σε εναλλακτικές μορφές όπως τα ποτά με βάση το κρασί με χαμηλό ή καθόλου αλκοόλ, οι συνολικοί όγκοι αναμένονται να παραμείνουν μετριοπαθείς κατά τη διάρκεια της προβλεπόμενης περιόδου.
