Η τελευταία έκθεση γεωργικής προοπτικής της ΕΕ αποκαλύπτει μια ανησυχητική τάση για τη βιομηχανία κρασιού, προβλέποντας σταθερή μείωση τόσο στην κατανάλωση όσο και στην παραγωγή κρασιού σε όλη την Ευρωπαϊκή Ένωση μέχρι το 2035. Αυτή η μείωση αποδίδεται σε μια θεμελιώδη αλλαγή στη συμπεριφορά των καταναλωτών, ιδιαίτερα μεταξύ των νεότερων καταναλωτών που απομακρύνονται ολοένα και περισσότερο από το αλκοόλ.
Σύμφωνα με την έκθεση, η κατανάλωση κρασιού στην ΕΕ αναμένεται να μειωθεί κατά περίπου 0,9% ετησίως, οδηγώντας σε ποσοστό κατανάλωσης περίπου 19,3 λίτρων ανά κάτοικο μέχρι το 2035. Αυτό σηματοδοτεί μια σημαντική πτώση σε σχέση με τα σχεδόν 30 λίτρα που καταναλώνονταν στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Παράγοντες όπως οι αλλαγές στον τρόπο ζωής, οι ανησυχίες για την υγεία και οι εξελισσόμενες πολιτικές διαμορφώνουν τις συνήθειες κατανάλωσης σε όλη την περιοχή.
Οι νεότεροι καταναλωτές σημειώνονται ιδιαίτερα για τη μειωμένη κατανάλωση αλκοόλ, επηρεασμένοι από εθνικές πολιτικές που προωθούν τη μετριοπαθή κατανάλωση για λόγους υγείας. Αυτή η αλλαγή ενισχύεται από τον αυξανόμενο ανταγωνισμό από εναλλακτικά ποτά, τα οποία κερδίζουν την προσοχή της νεότερης δημογραφικής ομάδας.
Καθώς οι αμπελώνες αντιμετωπίζουν την προοπτική να uproot και η παραδοσιακή κουλτούρα του κρασιού συναντά προκλήσεις, το μέλλον της αγοράς κρασιού της ΕΕ φαίνεται να είναι σε μια μετασχηματιστική πορεία.
Πηγή: Vino Joy News