Σύμφωνα με την τελευταία έκθεση γεωργικής προοπτικής της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η κατανάλωση και η παραγωγή κρασιού αναμένονται να συνεχίσουν να μειώνονται έως το 2035. Αυτή η τάση αντικατοπτρίζει μια σημαντική αλλαγή στη συμπεριφορά των καταναλωτών και όχι απλώς μια προσωρινή καθίζηση για την μεγαλύτερη οινοπαραγωγό περιοχή του κόσμου.
Η έκθεση προβλέπει ετήσια μείωση περίπου 0,9% στην κατανάλωση κρασιού, οδηγώντας την κατανάλωση ανά κάτοικο σε περίπου 19,3 λίτρα μέχρι το 2035. Αυτό το νούμερο δείχνει μια απότομη πτώση από σχεδόν 30 λίτρα που καταγράφηκαν στις αρχές της δεκαετίας του 2000, λόγω των εξελισσόμενων τρόπων ζωής, των ανησυχιών για την υγεία και των κανονιστικών πιέσεων που αναδιαμορφώνουν τις συνήθειες κατανάλωσης στην ήπειρο.
Οι νεότερες γενιές επιλέγουν ολοένα και λιγότερο αλκοόλ, επηρεασμένες από εθνικές πολιτικές που προάγουν τη μετριοπάθεια για λόγους υγείας. Αυτή η αλλαγή, σε συνδυασμό με την αυξανόμενη ανταγωνιστικότητα από εναλλακτικά ποτά, ενισχύει περαιτέρω την πτωτική τάση στην αγορά κρασιού.
Καθώς οι αμπελώνες αποξηραίνονται και οι παραδοσιακές κουλτούρες κατανάλωσης κρασιού αντιμετωπίζουν προκλήσεις, το μέλλον του κρασιού στην ΕΕ παραμένει αβέβαιο. Οι ενδιαφερόμενοι φορείς της βιομηχανίας πρέπει να προσαρμοστούν σε αυτές τις αλλαγές για να παραμείνουν σχετικοί σε μια ταχέως εξελισσόμενη αγορά.
Πηγή: Vino Joy News