Σύμφωνα με το Vinetur, οι αγορές χύμα κρασιού παγκοσμίως έχουν παραμείνει σχετικά ήσυχες από τον Απρίλιο έως τις αρχές Μαΐου 2026. Η αναφορά της Ciatti Global Wine & Grape Brokers επισημαίνει ότι η αύξηση των κόστους και η οικονομική αβεβαιότητα, ιδίως σε σχέση με τη συνεχιζόμενη σύγκρουση στο Ιράν, έχουν συμβάλει στην επιβράδυνση της δραστηριότητας των αγοραστών που είναι εμφανής εδώ και αρκετούς μήνες.
Οι παραγωγοί αντιμετωπίζουν αυξημένα έξοδα για καύσιμα, μεταφορές και λιπάσματα, ενώ ο πληθωρισμός και τα επιτόκια έχουν επίσης αυξηθεί σε διάφορες χώρες. Αυτό έχει οδηγήσει σε πιο προσεκτική προσέγγιση από τους αγοραστές, ειδικά καθώς τα αποθέματα παραμένουν υψηλά και η ζήτηση συνεχίζει να μειώνεται.
Η αναφορά σημειώνει ότι οι συγκομιδές του Νότιου Ημισφαιρίου για το 2026 έχουν ολοκληρωθεί, με νέα κρασιά να αρχίζουν να εμφανίζονται στην αγορά. Οι επόμενες εβδομάδες θα είναι κρίσιμες για τον προσδιορισμό των επιπέδων ζήτησης καθώς αυτά τα κρασιά εισάγονται και οι στρατηγικές τιμολόγησης καθορίζονται, γεγονός που θα επηρεάσει τελικά τη δραστηριότητα της αγοράς για το 2026.
Σύμφωνα με την Διεθνή Οργάνωση Αμπέλου και Οίνου, η παγκόσμια παραγωγή κρασιού για το 2025 προβλέπεται να φτάσει τα 227 εκατομμύρια εκατόλιτρα, σημειώνοντας μια μέτρια αύξηση μόλις 0.6% σε σύγκριση με το 2024. Αυτό ακολουθεί μια ιδιαίτερα χαμηλή συγκομιδή το 2024, την μικρότερη από το 1961. Αν και οι μικρότερες συγκομιδές τα τελευταία χρόνια έχουν βοηθήσει στη μείωση ορισμένων αποθεμάτων και στην αύξηση των τιμών στα σταφύλια και το χύμα κρασί, η συνολική κατανάλωση έχει μειωθεί.
Η OIV εκτιμά ότι η παγκόσμια κατανάλωση κρασιού το 2025 θα μειωθεί κατά 2.7% σε σύγκριση με το 2024 και είναι 14% χαμηλότερη από τα επίπεδα του 2018. Όλες οι παραδοσιακές χώρες κατανάλωσης κρασιού έχουν αναφέρει πτώση, με την Πορτογαλία να είναι μια σπάνια εξαίρεση, σημειώνοντας αύξηση 5.6%.
Καθώς η ζήτηση μειώνεται, οι λιανοπωλητές αισθάνονται λιγότερη πίεση να εξασφαλίσουν προμήθειες, με αποτέλεσμα οι διανομείς να γίνονται πιο ευαίσθητοι στις τιμές λόγω των δικών τους πιέσεων κόστους. Στην Ισπανία, οι προμηθευτές πρέπει να αναγνωρίσουν ότι οι αγοραστές έχουν εναλλακτικές επιλογές στην παγκόσμια αγορά και γίνονται ολοένα και πιο ικανοί στη χρήση αυτών των επιλογών.
Οι παραγωγοί πειραματίζονται επίσης με προσφορές για να ευθυγραμμιστούν με τις μεταβαλλόμενες προτιμήσεις των καταναλωτών, συμπεριλαμβανομένης της αύξησης των κρασιών χαμηλής και μη αλκοόλης και των έτοιμων προς κατανάλωση προϊόντων με βάση το κρασί, αν και αυτοί οι τομείς παραμένουν μικροί σε σύγκριση με τα οινοπνευματώδη και τις μπίρες.
Στο λιανικό εμπόριο, ορισμένοι καταναλωτές παρατηρούν χαμηλότερες τιμές καθώς τα premium κρασιά ανακατευθύνονται σε χύμα κανάλια και τα κρασιά ιδιωτικής ετικέτας κερδίζουν περισσότερο χώρο στα ράφια. Ωστόσο, η Ciatti προειδοποιεί ότι αυτές οι χαμηλότερες τιμές, σε συνδυασμό με μειωμένους όγκους πωλήσεων, ενδέχεται να μην είναι βιώσιμες για πολλές οινοποιεία ή καλλιεργητές.