MARKET LIVE

Πιπεριές:2,35 €86 καταστ.Σέλινο:1,00 €67 καταστ.Πατάτες:1,10 €65 καταστ.Κουνουπίδι:2,95 €62 καταστ.Μπρόκολο:3,05 €50 καταστ.Παντζάρια:1,45 €49 καταστ.Πράσα:1,55 €49 καταστ.Ντομάτες:1,85 €42 καταστ.Κολοκύθια:1,95 €39 καταστ.Μελιτζάνες:1,75 €39 καταστ.Γλυκοπατάτα:1,88 €36 καταστ.Λάχανο:1,75 €23 καταστ.Κρεμμύδια:1,00 €22 καταστ.Σπανάκι:1,80 €21 καταστ.Κολοκύθα:4,75 €20 καταστ.Λεμόνια:1,50 €57 καταστ.Ρόδια:2,20 €35 καταστ.Ακτινίδιο:2,62 €30 καταστ.Μήλα:1,75 €29 καταστ.Πορτοκάλια:1,05 €23 καταστ.Κυδώνια:1,50 €20 καταστ.Αχλάδια:2,15 €17 καταστ.Μανταρίνια:1,50 €17 καταστ.Σταφύλια:3,00 €15 καταστ.Σύκα:4,25 €12 καταστ.Κάστανα:4,94 €7 καταστ.Δαμάσκηνα:1,73 €6 καταστ.Πιπεριές:2,35 €86 καταστ.Σέλινο:1,00 €67 καταστ.Πατάτες:1,10 €65 καταστ.Κουνουπίδι:2,95 €62 καταστ.Μπρόκολο:3,05 €50 καταστ.Παντζάρια:1,45 €49 καταστ.Πράσα:1,55 €49 καταστ.Ντομάτες:1,85 €42 καταστ.Κολοκύθια:1,95 €39 καταστ.Μελιτζάνες:1,75 €39 καταστ.Γλυκοπατάτα:1,88 €36 καταστ.Λάχανο:1,75 €23 καταστ.Κρεμμύδια:1,00 €22 καταστ.Σπανάκι:1,80 €21 καταστ.Κολοκύθα:4,75 €20 καταστ.Λεμόνια:1,50 €57 καταστ.Ρόδια:2,20 €35 καταστ.Ακτινίδιο:2,62 €30 καταστ.Μήλα:1,75 €29 καταστ.Πορτοκάλια:1,05 €23 καταστ.Κυδώνια:1,50 €20 καταστ.Αχλάδια:2,15 €17 καταστ.Μανταρίνια:1,50 €17 καταστ.Σταφύλια:3,00 €15 καταστ.Σύκα:4,25 €12 καταστ.Κάστανα:4,94 €7 καταστ.Δαμάσκηνα:1,73 €6 καταστ.

French 75 (Cognac)

The original French 75 — named after the powerful 75mm field gun of WWI — was made with cognac, not gin. The cognac version is richer, warmer, and more complex. Champagne effervescence lifts the spiri

Glass Champagne flute

Garnish Lemon twist

Serves 1

Ingredients

30ml cognac
15ml fresh lemon juice
10ml simple syrup
90ml brut champagne
lemon twist

Method

Shake cognac, lemon juice, and simple syrup with ice. Strain into a champagne flute. Top with chilled champagne. Garnish with a lemon twist. The original French 75 was made with cognac, not gin.

Garnish: Lemon twist

Glass: Champagne flute